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Bader Hotel
Parsdorf bei München
Nordische Naturküche & Hotel-Soulfood
Unsere Nordische Naturküche verbindet die raue Schönheit des Nordens mit dem Besten unserer Heimat. Klare Aromen, reine Zutaten und die Nähe zur Natur stehen im Mittelpunkt. Auf den Tellern finden sich wilde Kräuter, Beeren, frischer Fisch und Wurzelgemüse – schlicht, aber raffiniert zubereitet. Traditionelle Techniken wie Fermentieren oder Einlegen treffen auf kreative Ideen unseres Küchenteams. So entsteht eine Küche, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Landschaft, die Jahreszeiten, unsere Wurzeln und unsere Sehnsüchte widerspiegelt.
Speisekarte öffnen
Frisch &
Unseren Fisch holen wir in der Fischzucht Köppelmühle, unser Fleisch beziehen wir von Landwirten aus der Umgebung, Salat und Gemüse bringt uns die Gärtnerei Böck und Kartoffeln sowie Eier kommen vom Hansnhof in Angelbrechting.
Auch für Getränke nutzen wir regionale Produzenten und Lieferanten. Kaffee der Rösterei Dinzler vom Irschenberg, Milch des Miesbacher Molkereivertriebs, Weine vom Weinhandel Saffer in München oder Gin von Ascaim aus dem benachbarten Aschheim.
Feines „for the table“ erhalten Sie in unserem Online Shop.
Bader
Von 6:30 – 9:30 Uhr gibt es täglich unser Frühstücksbuffet mit vielen Bio-Produkten.
Am Wochenende und an Feiertagen servieren wir zudem à la Carte Frühstück bis 11:30 Uhr. Sie haben die Wahl aus…
Frühstücksbuffet: für Hotelgäste inklusive, für externe Gäste: 22,50 € / Kinder (6-11,99) 11,- € | Breakfast Club Speisen und Etageren-Frühstücke werden für alle Gäste zzgl. verrechnet
Reservieren Sie gleich Ihren lagom morning im Bader Hotel.
T +49 (0) 89 244 154 70
info@dasbaderhotel.com
Kochen. Essen. Feiern.
Das Event mit Freunden oder Kollegen in München. Dem Koch über die Schulter schauen und zusammen ein Gericht zaubern? Nach der Arbeit folgt schließlich auch das Vergnügen: Das gemeinsame Verkosten der selbst kreierten Köstlichkeiten darf hier nicht zu kurz kommen. Gaumenfreude pur!
Buchbar auf Anfrage
T +49 (0) 89 244 154 70
info@dasbaderhotel.com
Vielfältiger
Unser Bader Frühstücksteam bereitet jeden Morgen ein wunderbares Frühstücksbuffet für Sie zu.
Mo-Fr ab 6:30 – 9:30 Uhr, Sa-So und Feiertag ab 7:30 – 11:30 Uhr
BADER BREAKFAST CLUB: Sa, So und Feiertage ergänzendes à la Carte Frühstück | Brunchkarte öffnen
Für unsere Konferenzgäste kochen wir täglich frisch in unserer Bader Küche. Wir bieten eine Auswahl an frischen und regionalen Bader-Gerichten, ein Fingerfood-Menü oder auch ein mehrgängiges Menü an.
Immer was Feines vom Bader Café; Hausgemachter Kuchen, Eis, Saftschorlen und Dinzler Kaffee erwarten Sie täglich.
Das hoteleigene Restaurant KASPAR kocht mit Pfiff und regionalen Zutaten für alle Gäste (auch à la Carte). Tagungsgästen und Firmen bieten wir spezielle Gruppenmenüs und Abendevents wie Krimidinner oder Gin-Verkostung.
